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Le 08 Décembre

Lors de notre traversée entre Krabi et Ko Lanta nous avions repéré une ile qui nous semblait très agréable et décidons de la rejoindre. Cette ile se nomme Ko Jum. Au départ nous devions y aller en Long Tail Boat mais en raison d’un vent trop violent nous partons en Speed Boat. 1h30 plus tard nous accostons sur une plage de sable fin devant notre bungalow. Ca s’annonce bien. L’accueil est charmant et notre logement est face à la mer, juste au bord de l’eau. Nous passons notre 1ére après midi à nous prélasser au calme ravi d’avoir quitter l’agitation de Ko Phi Phi. Sur l’ile, pas d’électricité avant 18h et pas d’eau chaude à l’hôtel. Après un repas Thaï traditionnel à l’hôtel nous regagnons nos pénates et nous endormons vers 20h30 toutes portes ouvertes bercés par le bruit des vagues.

Le 15 Novembre

Ce matin nous retrouvons Avril qui nous emmène dans les hauteurs d’Auckland pour petit déjeuner. Puis, c’est le cœur gros que nous rejoignons l’aéroport pour notre prochaine destination l’Australie. Les trois semaines que nous avons passé en NZ on été merveilleuse et souhaitons y revenir prochainement. C’est d’autant plus triste de partir de ce pays que nous quittons avec regret Avril et Warwick des amis charmants et attentionnés. Mais l’aventure continue…

Fleurs Place - Moerati – NZ

Situé sur le port de pêche c’est une maison tout en bois avec une terrasse extérieure.  A l’intérieur c’est simple mais cosy. Le personnel est efficace et sympa. On y mange des produits de première fraicheur et bio de surcroit. Le poisson est fourni par les pêcheurs de Moerati. C’est le 1^er restaurant où nous avons vraiment bien mangé en NZ. En effet la plupart des restaurants servent les poissons et coquillages frits et mettent la quantité mais sans finesse. Ici, les produits sont cuits au beurre, servis simplement avec la sauce à côté et les cuissons sont maitrisées. La sélection des vins est complète. Bravo.

www.fleursplace.com

Le 05 Novembre

Dés la veille nous avions décidé d’aller faire un tour de Jetboat (C’est un bateau à fond plat qui ressemble à un hors bord et qui est propulsé par des turbines qui crachent de l’eau ce qui lui permet de naviguer même à des endroits peu profonds). C’est une spécialité de la Nouvelle Zélande et de la région en particulier. Après nous être harnaché d’une robe en K-Way et d’un gilet de sauvetage, nous voila prêt à démarrer. Et nous voila parti à plus de 40 nœuds dans le cayon encaissé de Shotover River, frôlant les parois en se demandant si on n’allais pas s’écraser sur les rochers en effectuant des virages à 360°. HALLUCINANT. Apres cette aventure nous repartons en direction de Milford Sound. Là vallées et lacs gigantesques s’enchainent entourées de montagnes enneigées. Nous passons successivement Kingstown, Mossburn Et Te Anau. Après avoir passé le Homer tunnel nous rentrons dans le Fjord de Milford où pics et arêtes enneigées nous surplombent. Partout autour de nous des cascades dévalent les montagnes. Le paysage est féerique. Nous arrivons enfin à Milton Sound où la route s’arrête devant la mer (car c’est un cul de sac de 120 Km).

Les moules de Nouvelle Zélande

Encore plus grosses que celles d’Espagne, elles ont la coquille verte presque fluo. Elles sont charnues, fermes et très goûteuses. Nous les avons préparés tout simplement avec un peu de vin blanc et du citron. En tout 4mn de cuisson vapeur. Un pur délice.

Les Whitebaits

Ce sont des larves de poissons (genre anguille) que l'on attrappe au printemps dans les rivieres de la côte ouest. C’est vraiment excellent. Je les ai préparé simplement farinées et cuites à la poêle dans du beurre.

A nos Amis

Un petit moment de temps libre nous permet de revenir sur nos séjours aux Etats –Unis et en Guadeloupe. Nous souhaitons remercier vivement, Gordon, Richard, Franck et Jean Paul pour nous avoir accueillis aussi gentiment. C’est tellement agréable d’être reçu chez des amis lorsqu’on est loin de chez soi et ce d’autant qu’ils ont tous su se rendre disponible pour nous. Messieurs, pour les plaisirs que nous avons pu partager avec vous, un grand merci .Sachez qu’à votre tour lors d’un prochain voyage en notre endroit, vous pourrez compter sur nous. Nous ferons tout notre possible  pour vous recevoir avec autant de prévenance et d’attention que ceux que vous nous avez accordé.

Le 17 Octobre

Nous sommes envoutés par la beauté et la grandeur de ce désert. Les panoramas divers et variés sont plus impressionnants les uns que les autres. D’un côté le désert proprement dit avec ses dunes et ses rochers à perte de vue et de l’autre les montagnes et volcans qui culminent à plus de 5000m d’altitude. Nous visitons la lagune de Chaxa, immense étendue de sel où nichent 3 types de flamants roses. Après un déjeuner dans une petite «cocineria» nous enchainons sur les lagunes de Meniques et Miscanti à plus de 4000m de hauteur où l’eau, d’un bleu azur identique au ciel, provient de la fonte des neiges des volcans environnants. Là nous apercevons des Tagua cornuda en pleine nidification ainsi que des Zoro Culpeo (petit renard). Ensuite changement de décor, direction la vallée de la lune aux paysages déconcertants ; rochers déchiquetés, dunes gigantesque et absence totale de flore. Subjugués par cette journée, nous rentrons à l’hôtel….

Machu Picchu

Je rêvai depuis toujours de découvrir le Machu Pichu et enfin nous y sommes allés. Départ en bus (seul moyen d’y accéder) à 6H du matin afin de profiter du site sans trop de monde. Accompagnés d’un guide qui parle français nous arrivons sur le site qui est presque désert et là c’est fantastique, extraordinaire, amazing … les mots nous manquent. Voir ces constructions si haut et si parfaites malgré les siècles. Les murs de pierre taillées et assemblés à la perfection sans aucun mortier. Les Incas avaient même prévu de les tailler avec plusieurs angles afin de résister aux tremblements de terre. Très au faîte de l’astronomie ils ont construit les temples en fonction des solstices. La ville est bâtie en plusieurs secteurs : Le quartier des agriculteurs, celui des artisans, celui des notables et celui des religieux. Nous découvrons le temple du Condor, des trois fenêtres représentant le puma, le serpent et le condor (symboles principaux des Incas), la porte du soleil… Ensuite nous décidons de faire l’ascension du Wayna Picchu. 500 mètres de dénivelé de marches à flan de montagne  et plus nous grimpons plus les marches se rétrécissent. Arrivé en haut c’est l’extase et le vertige. A nos pieds le Machu Pichu nous semble tout petit. De retour en bas la foule est là et nous repartons  après avoir passé 6H sur place, fourbu mais heureux pour Agua Calientes. Après un déjeuner bien mérité nous reprenons le train pour Cusco. Ce train ressemble à un train de foire. Il avance très lentement et à chaque tournant c’est une nouvelle extase tant les paysages sont somptueux et surprenants.

Marichalton

C’est une amie depuis des années déjà. Plus authentique qu’elle ca n’existe pas. Originaire de Bretagne elle est installée depuis plus de 20 ans à la Pointe des Châteaux en Guadeloupe Elle peint les paysages et les scènes de vie quotidiennes des Antilles. J'ai pris quelques photos pour vous montrer son travail mais ca ne rend pas aussi bien qu'en vrai.