Le 11 Mai

De retour pour vous tenir informé de nos pérégrinations. Nous avons emménagé dans notre nouvelle  maison qui jouxte le restaurant. Apres 3 semaines de travaux nous pouvons enfin déballer nos effets, meubles et tous les souvenirs rapportés de notre fabuleux voyage. Que de plaisir nous avons pris a recréer un chez nous que nous avions mis en cartons pendant plus de 8 mois. Le restaurant lui aussi commence à prendre forme mais nous sommes tributaires des commandes de matériels faites en métropole et qui n’arrivent jamais dans les temps. Nous pensons ouvrir en Juin avec 1 mois de retard et espérons le plus tôt possible. La cave qui sera l’attraction du resto commence à prendre tournure mais nous attendons les vitrages avant de pouvoir l’aménager. Il fait beaucoup trop chaud pour laisser les vins à température ambiante et  construisons  donc  une cave vitrée et climatisée  afin de conserver nos flacons dans les conditions optimales et à la vue de nos clients. Nous sommes en fin de saison touristique et misons pour l’ouverture du restaurant sur la fermeture des autres qui eux ont travaillé pendant la haute saison. Depuis quelques jours le temps est mitigé et si nous avons 30° en moyenne le ciel est souvent chargé de nuage bien gris. La semaine prochaine nous avons un messager qui arrive du nord en la personne de notre tante Rosette, nous sommes ravis d’autant plus que c’est le premier voyage en avion qu’elle fait et pour nous rejoindre.

Comments

[Rédigé par: JOANE & C°]

BONSOIR

ENFIN ON DECOUVRE LES PHOTOS. La maison est sympa. J aime déjà. Le resto, on est pressé de voir la cave! Nous voulions juste vous embrasser comme on passait sur votre blog. Bisous de nous.

[Rédigé par: Marjorie]

Bonsoir!

Si vous saviez comme la tarte tatin aux tomates confites de la rue des Tournelles me manque!
Eh oui, j'étais fidèle à l'Endroit, je venais souvent avec une amie, je revenais avec des amies,... Même que Nico me reconnaissait!
Quelle fût ma déception lorsque l'année passée, j'ai vu une nouvelle enseigne... Et puis par hasard j'ai recherché si vous aviez réouvert quelque chose à Paris... poufff, je tombe sur votre blog.... bien loin de Paris vous êtes à présent!

J'espère que tout se passe bien et que le nouvel Endroit fait bonnes affaires!

Très bonne continuation,

Amicalement

(sur mon blog, j'avais posté un billet sur votre resto et il y a même un album photo... souvenir, souvenir!)