ourworldtour

Les moules de Nouvelle Zélande

Encore plus grosses que celles d’Espagne, elles ont la coquille verte presque fluo. Elles sont charnues, fermes et très goûteuses. Nous les avons préparés tout simplement avec un peu de vin blanc et du citron. En tout 4mn de cuisson vapeur. Un pur délice.

Les Whitebaits

Ce sont des larves de poissons (genre anguille) que l'on attrappe au printemps dans les rivieres de la côte ouest. C’est vraiment excellent. Je les ai préparé simplement farinées et cuites à la poêle dans du beurre.

Le 30 Octobre

Nous partons à Wellington. C’est une longue route, 300Km ce qui n’est pas une mince affaire en Nouvelle Zélande où les routes sont extrêmement sinueuses et les montées nombreuses. En chemin nous voyons des troupeaux de moutons et de vaches à perte de vue. Nous traversons une région où le vent est très violent et fait trembler le camping car. Enfin nous atteignions la Capitale avec ses buildings modernes et retrouvons l’atmosphère d’une ville européenne. Ce soir nous dormons dans un Top 10 Park (endroit pour camping car où les gens viennent passer la nuit et se ravitailler en électricité, eau, etc. tout en profitant des BBQ, laverie et sanitaires). Nous avons d’ailleurs maintenant notre carte de membre. Demain nous prenons le ferry pour Picton sur l’ile du sud.

Le 29 Octobre

Aujourd’hui nous partons en direction de Taupo situé au centre de l’ile du nord et dont le lac est le plus grand du pays (606Km2). C’est aussi la capitale mondiale de la pêche à la truite, on y trouve de véritable monstres (en dessous de 45cm on doit les rejeter). Là nous allons voir Huka falls, torrent déchainé puis prenons le « Ernest Kemp, bateau à vapeur de 1920 afin de découvrir le lac. Les paysages sont superbes. Au loin les montagnes enneigées et au bord du lac de nombreuse maisons ultramodernes qui se fondent dans la nature. Nous voyons également les sculptures maories gravées dans la roche. Ensuite nous reprenons la route pour Hawke Bay où nous allons dormir à Napier qui concurrence Miami pour la place de capitale mondiale de l’art déco.

Le 27 et 28 Octobre

Nous voilà reparti à l’aventure. Premier arrêt, Hot water Beach qui est une plage où le sable est bouillant par endroit. Les gens viennent avec des pelles et creusent une baignoire où ils se prélassent au chaud alors que la mer à côté est à 10°. Ensuite nous enchainons les paysages de bord de mer plus beaux les uns que les autres jusqu’à Tauranga. Là nous bifurquons vers l’intérieur des terres en direction de Rotorua, haut lieu de l’activité volcanique du pays où l’on peut découvrir des geysers, piscine de boues bouillonnantes, sources d’eaux chaudes…. Nous en profitons pour aller voir des Kiwis dans un centre de réintroduction (pas simple à voir car ce sont des oiseaux nocturnes). Enfin nous allons zorber ??? Cela consiste à rentrer dans une boule en plastique transparente et à dévaler la pente à toute vitesse. Renversant !!!

Le 25 octobre

Parti à 1h30 du matin de Papeete, nous sommes arrivés à Auckland après 6 heures de vol et nous avons pris le shuttle afin de récupérer notre maison à roulettes. Oui nous sommes partis pour 3 semaines de camping-car, incroyable non…..De là nous avons longé la côte vers la presqu’ile de Coromandel. Là les paysages et la mer sont époustouflants de beauté. Fourbu, nous avons passé notre premiere nuit dans notre nouvelle maison à Whitianga.

Du 21 au 24 Octobre à Moorea

Arrivé tard, nous avons passé notre première nuit à Tahiti. Le lendemain départ en petit avion pour Moorea où nous nous sommes prélassés au Beach Comber Hôtel. 3 jours de farnienté. Au programme, bronzette à la plage et plongée dans le lagon puis piscine avant le déjeuner. Au menu, thon rouge cru ou mi cuit, crevettes de Moorea sautées et mahi-mahi grillé. Le premier soir soirée tahitienne sur la plage avec buffet traditionnel, langoustes et poissons le tout agrémenté de danses locales. Chaque soir nous retrouvons le raffinement de notre bungalow et sombrons rapidement dans les bras de Morphée avec des images des poissons fantastiques que nous avons aperçu lors de nos plongées (raies, poissons chirurgien, mérous, coffres, murènes…)

Le 28 Octobre

Nouvelle Zelande Nous sommes arrives dans un pays extraordinaire. Seul bemol a notre voyage il est tres difficile d avoir une connexion internet dans notre camping car. Donc ne vous inquietez pas nous ne manquerons pas de vous donner de nos nouvelles des que nous aurons une meilleure connexion. (ils on reduit la connexion depuis que la France a gagne au rugby et ils ont aussi enleve les accents sur le clavier) A tres bientot pour de nouvelles aventures....

A nos Amis

Un petit moment de temps libre nous permet de revenir sur nos séjours aux Etats –Unis et en Guadeloupe. Nous souhaitons remercier vivement, Gordon, Richard, Franck et Jean Paul pour nous avoir accueillis aussi gentiment. C’est tellement agréable d’être reçu chez des amis lorsqu’on est loin de chez soi et ce d’autant qu’ils ont tous su se rendre disponible pour nous. Messieurs, pour les plaisirs que nous avons pu partager avec vous, un grand merci .Sachez qu’à votre tour lors d’un prochain voyage en notre endroit, vous pourrez compter sur nous. Nous ferons tout notre possible  pour vous recevoir avec autant de prévenance et d’attention que ceux que vous nous avez accordé.

Apolo 77

Valparaiso – www.restauranteapolo77.cl

C’est le restaurant où nous avons fêté l’anniversaire de Catherine. Seulement quelques tables. La réservation est  conseillée. Le service est attentionné. La carte des vins est bien fournie. Le poisson est la spécialité de la maison. La cuisson des produits est métrisée et les saveurs sont au rendez vous. La présentation des assiettes est soignée. On sent que le chef met beaucoup d’amour dans sa cuisine et c’est pour cette raison que le restaurant limite la quantité de convives par service. En un mot Bravo !!